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2019/06/06

原材料について
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焼菓子の定番「マドレーヌ」

安全安心・美味しくをモットーに厳選した素材を使用して焼き上げております。

保存料は一切使用しておりませんので、風味の変わらないうちにお召し上がりください。

高級国産小麦粉・砂糖・発酵バター・奈良県産卵・奈良県産蜂蜜・・・等

地産地消で、奈良県産の美味しい物が手に入れば、率先して取り入れていきたいと思っています。

 

 

父も和菓子のみならず、時代の流れに合わせて「マドレーヌ」や「バタークリームのショートケーキやX'masケーキ」なども作っておりましたので、私も和洋こだわらずに、色々と挑戦してみたいと思っています。