お知らせ

2019/06/08

フィナンシェ・焼菓子

「マドレーヌ」に引き続き「フィナンシェ」が焼きあがりました!

夏に向かって「生菓子」だけだと・・・と心配になり焼菓子2種類。

 

「マドレーヌ」と同様

安全安心・美味しくをモットーに厳選した素材を使用して焼き上げております。

保存料は一切使用しておりませんので、風味の変わらないうちにお召し上がりください。

高級国産小麦粉・砂糖・発酵バター・奈良県産卵・・・等

地産地消で、奈良県産の美味しい物が手に入れば、率先して取り入れていきたいと思っています。

 

 

2019/06/08

紫陽花の季節

今日もありがとうございました。

雨も降り紫陽花の花色も綺麗になってきていい季節

「紫陽花餅」

道明寺粉と大納言小豆の粒餡+錦玉で紫陽花の花びら・・・

 

もっちりとして美味しいです!

2019/06/06

原材料について

焼菓子の定番「マドレーヌ」

安全安心・美味しくをモットーに厳選した素材を使用して焼き上げております。

保存料は一切使用しておりませんので、風味の変わらないうちにお召し上がりください。

高級国産小麦粉・砂糖・発酵バター・奈良県産卵・奈良県産蜂蜜・・・等

地産地消で、奈良県産の美味しい物が手に入れば、率先して取り入れていきたいと思っています。

 

 

父も和菓子のみならず、時代の流れに合わせて「マドレーヌ」や「バタークリームのショートケーキやX'masケーキ」なども作っておりましたので、私も和洋こだわらずに、色々と挑戦してみたいと思っています。

 

2019/06/05

開店にあたり

おはようございます。

 

今回、お店を初めてみようと思ったきっかけに

奈良県主催の「Leapなら(奈良県女性の起業支援プロジェクト」 のセミナーに参加したことから始まりました。

 

ご支援・ご鞭撻くださいました皆様に心より感謝御礼申し上げます。

 

今期より相談窓口が、「奈良信用保証協会・創業支援グループ」で、起業してみよう!とお考えの方は、まずご相談に出かけて見てください。

2019/06/01

6月1日は「写真の日」

今日、6月1日は「写真の日」です。

全国各地で、写真展や、写真にまつわるイベントが多く開催されています。

御菓子屋さんに「写真の日」って1?と思われるかも知れませんが、私、写真を撮るのが好きなんです!

フイルムカメラから、デジタルカメラやスマートホンのカメラ機能のすざましい進歩によって、写真を撮る事がより身近になり、誰もがお気に入りの写真をスマホに残したり、SNSにアップしたり・・・・

でも、最近・・・その写真をプリントしたでしょうか?是非!!プリントして見てください♪

昔のアルバムを開けば、すぐに懐かしい思い出の笑顔に会えますね。

大切な写真は、デジタルデータだけではなく、プリントしてアルバムを作ったり、飾ったりして楽しんでみてくださいね!

いつものスマホで見ている写真より、何か温かく感じてもらえたら嬉しいです。

また、久しぶりにアルバムを開いてみてくださいね。

 

 添付写真は、昔昔・・・「矢田寺 あじさいまつり」での父と母(左)と母の従姉妹さん

スキャンしたので、画像が荒いですが、好きな写真です。

 

 

2019年 矢田寺のあじさい開花情報

 

 

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